Ñoquis de papa (sencillos). 
🍚
🍜 
😘
🍚🍜 😘
Ingredientes:
- 1 kg. de papas (para el puré)
- 300 grs. de harina
- sal para condimentar
- harina extra para amasar.
Preparación:
- Hacer un puré con las papas.
- Las podès pelar y poner a cocinar y luego hacer el purè o de lo contrario lavarlas bien y cocinarlas con càscara para que no absorban tanta agua,luego le sacas la càscara y hacès el purè.
- Agregar sal y harina al puré, amasar hasta que quede una masa suave.
- Ir sacando trozos de masa y formar rollitos, cortar y dar forma de ñoquis, o dejarlos asi rùsticos como yo hice en este caso.
- Cocinar en abundante agua hirviendo con sal.
- Cuando suben ya se pueden retirar de la olla, y colocarle un poco de aceite, manteca o el tuco que mas te guste.-
Te dejo mi perfil en Cookpad, para que sigas mis recetas: https://cookpad.com/uy/perfil/19979562
Gracias por visitar mi blog.
¡ Hasta el próximo post!
No hay comentarios.:
Publicar un comentario